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食药总局 食药监食监三便函〔2014〕60号 关于印发保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)的通知

关于印发保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)的通知

 

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局,保健食品审评中心:

  为进一步规范和指导保健食品注册行为,在总结既往保健食品注册工作的基础上,我司组织制定了《保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)》,现予以印发。

 

                国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司
                              2014年4月14日

 

保健食品注册原辅料技术要求指南汇编

 

(第一批)

 

基本原则

 

    一、指南供保健食品注册工作参考使用,将根据食品标准制修订、保健食品注册等工作的开展不断完善,涉及的相关标准以最新版本为准。

 

    二、指南涉及的食品原料和食品添加剂应符合相应的食品安全标准,如GB2761、GB2762、GB2763等关于真菌毒素、污染物、农残等标准的要求。涉及《中国药典》的相关内容,应符合《中国药典》的有关要求。

 

    三、指南未涉及的保健食品原辅料使用应符合《保健食品注册管理办法(试行)》的规定。未制定国家标准的,可参照行业标准、地方标准、《中国药典》或制定企业标准。

 

4.       保健食品监督管理应当按照保健食品批准的内容组织开展,本指南的相

关内容不作为监督检查的依据。

 

 

 

 

 

 

表1 保健食品原料中常用普通食品技术要求

类别

原料名称

标准名称及编号

乳及乳制品

生乳

GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳

乳粉

GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉

乳清粉

GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉

乳清蛋白粉

GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉

牛初乳粉

RHB 602-2005 牛初乳粉

炼乳

GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳

乳酪

GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪

乳糖

GB 25595-2010 食品安全国家标准 乳糖

食用油脂及其制品

食用植物油

GB 2716-2005 食用植物油卫生标准

大豆油

GB 1535-2003 大豆油

玉米油

GB 19111-2003 玉米油

花生油

GB 1534-2003 花生油

棕榈油

GB 15680-2009 棕榈油

芝麻油

GB 8233-2008 芝麻油

油茶籽油

GB 11765-2003 油茶籽油

亚麻籽油

GB/T 8235-2008 亚麻籽油

葡萄籽油

GB/T 22478-2008 葡萄籽油

米糠油

GB 19112-2003 米糠油

葵花籽油

GB 10464-2003 葵花籽油

菜籽油

GB 1536-2004 菜籽油(含第1号修改单)

红花籽油

GB/T 22465-2008 红花籽油

核桃油

GB/T 22327-2008 核桃油

色拉油

GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件 

沙棘籽油

SL 493-2010 沙棘籽油,DB15/430-2006 食用沙棘籽油

豆类及
其制品

大豆

GB 1352-2009 大豆

绿豆

GB/T 10462-2008 绿豆

豆粉

GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

纳豆

SB/T 10528-2009 纳豆

菌藻类及其制品

黑木耳

GB 7096-2003食用菌卫生标准,GB/T 6192-2008 黑木耳

猴头菇

GB 7096-2003食用菌卫生标准,LY/T 2132-2013 猴头菇干制品

姬松茸

GB 7096-2003食用菌卫生标准,LY/T 1696-2007 姬松茸

香菇

GB 7096-2003食用菌卫生标准,GH/T 1013-1998 香菇

金针菇

GB 7096-2003食用菌卫生标准,DB44/T 462-2008 金针菇

灰树花

GB 7096-2003食用菌卫生标准,NY/T 446-2001 灰树花

木耳

GB 7096-2003食用菌卫生标准,GB/T 6192-2008 黑木耳

竹荪

GB 7096-2003食用菌卫生标准,NY/T 836-2004 竹荪

松茸

GB 7096-2003食用菌卫生标准,GB/T 23188-2008 松茸

银耳

GB 11675-2003银耳卫生标准,NY/T 834-2004 银耳

海带

GB 20554-2006 海带

螺旋藻粉

GB/T 16919-1997 食用螺旋藻粉

坚果及
其制品

花生

GB 16326-2005 坚果食品卫生标准,GB/T 1532-2008 花生

核桃

GB 16326-2005 坚果食品卫生标准,GB 10164-88 核桃

松籽

GB 16326-2005 坚果食品卫生标准,SB/T 10672-2012 熟制松籽和仁、LY/T 1921-2010 红松松籽

芝麻

GB/T 11761-2006 芝麻,2010年版药典一部P323

可可粉

GB/T 20706-2006 可可粉

可可脂

GB/T 20707-2006 可可脂

谷物及其制品

小麦

GB 1351-2008 小麦

荞麦

GB/T 10458-2008 荞麦

玉米

GB 1353-2009 玉米

大米

GB 1354-2009 大米

小米

GB/T 11766-2008 小米

小麦粉

GB 1355-1986 小麦粉 (内含第1号修改单) 

玉米粉

GB/T 10463-2008 玉米粉

麦片

GB 19640-2005 麦片类卫生标准

淀粉类及
其制品

食用玉米淀粉

GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉

马铃薯淀粉

GB/T 8884-2007 马铃薯淀粉

食用小麦淀粉

GB/T 8883-2008 食用小麦淀粉

藕粉

GB/T 25733-2010 藕粉

麦芽糊精

GB/T 20884-2007 麦芽糊精

魔芋精粉

GB/T 18104-2000 魔芋精粉

肉及
肉制品

牛肉

GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准,GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉

GB 16869-2005 鲜、冻禽产品

乳鸽

GB 16869-2005 鲜、冻禽产品,DB 440100/T 50-2004 鲜(冻)乳鸽

鹌鹑

GB 16869-2005 鲜、冻禽产品

水产品

GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准,GB/T 18109-2011 冻鱼

GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准,SC/T 3113-2002 冻虾

鲍鱼

GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准

海参

SC/T 3206-2009 干海参(刺参),SC/T 3215-2007 盐渍海参,NY/T 1514-2007 绿色食品 海参及制品

蛋及
蛋制品

鸡蛋

GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准

蛋白粉

GB 2749-2003 蛋制品卫生标准

蛋黄粉

GB 2749-2003 蛋制品卫生标准

糖类

白砂糖

GB 317-2006 白砂糖

绵白糖

GB 1445-2000 绵白糖

蔗糖

GB 13104-2005 食糖卫生标准,2010年版药典二部P1251

食用葡萄糖

GB/T 20880-2007 食用葡萄糖

葡萄糖浆

GB/T 20885-2007 葡萄糖浆

果糖

GB 13104-2005 食糖卫生标准,GB/T 26762-2011 结晶果糖、固体果葡糖、GB/T 23528-2009 低聚果糖 

冰糖

GB 13104-2005 食糖卫生标准,QB/T 1173-2002 单晶体冰糖、QB/T 1174-2002 多晶体冰糖

麦芽糖

GB/T 20883-2007 麦芽糖

果葡糖浆

GB/T 20882-2007 果葡糖浆

调味

食盐

GB 2721-2003 食用盐卫生标准,GB 5461-2000 食用盐

山西老陈醋

GB 19777-2005 原产地域产品 山西老陈醋

饮料类

GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准

纯化水

2010年版药典二部P411

果、蔬汁

GB 19297-2003 果、蔬汁饮料卫生标准

浓缩果、蔬汁 

GB 17325-2005 食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准

浓缩橙汁

GB/T 21730-2008 浓缩橙汁 

橙汁及橙汁饮料  

GB/T 21731-2008 橙汁及橙汁饮料 

酒类

蒸馏酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒

发酵酒

GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒

白酒

GB/T 20822-2007 固液法白酒

酱香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 26760-2011 酱香型白酒

清香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

浓酱兼香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒

特香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 20823-2007 特香型白酒(含第1号修改单)

米香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 10781.3-2006 米香型白酒

豉香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 16289-2007 豉香型白酒

凤香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 14867-2007 凤香型白酒

芝麻香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

老白干香型白酒

GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒,GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

黄酒

GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒,GB/T 13662-2008 黄酒

葡萄酒

GB 15037-2006 葡萄酒

食用酒精

GB 10343-2008 食用酒精

茶类

红茶

GB/T 13738.3-2012 红茶

绿茶

GB/T 14456.1-2008 绿茶 第1部分:基本要求

茉莉花茶

GB/T 22292-2008 茉莉花茶

蜂蜜及花粉

蜂蜜

GB 14963-2011 国家食品安全标准 蜂蜜,2010年版药典一部P337

蜂花粉 

GH/T 1014-1999 蜂花粉

松花粉 

GH/T 1030-2004 松花粉

 

 

 

 

表2保健食品中常用食品添加剂技术要求

原料名称

标准名称及编号

赤藓红

GB 17512.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红

赤藓红铝色淀

GB 17512.2-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红铝色淀

靛蓝

GB 28317-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝

靛蓝铝色淀

GB 28318-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝铝色淀

二氧化钛

GB 25577-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛

2010年版药典二部P1179

番茄红素(合成)

卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告(卫生部公告2011年第19号)

番茄红

GB 28316-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红

红曲红

GB 15961-2005 食品添加剂 红曲红

红曲米(粉)

GB 4926-2008 食品添加剂 红曲米(粉)

红花黄

GB 5176-1985 食品添加剂 红花黄色素(标准号调整为LY 1299-1999)

焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

GB 8817-2001 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

可可壳色

GB 8818-2008 食品添加剂 可可壳色素

亮蓝

GB 7655.1-2005 食品添加剂 亮蓝

亮蓝铝色淀

GB 7655.2-2005 食品添加剂 亮蓝铝色淀

萝卜红

GB 25536-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 萝卜红

辣椒橙

卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告(卫生部公告2011年第19号)

辣椒红

GB 10783-2008 食品添加剂 辣椒红

玫瑰茄红

GB 28312-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 玫瑰茄红

柠檬黄

GB 4481.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄

柠檬黄铝色淀

GB 4481.2-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄铝色淀

葡萄皮红

GB 28313-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄皮红

日落黄

GB 6227.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄

日落黄铝色淀

GB 6227.2-2005 食品添加剂 日落黄铝色淀

天然苋菜红

QB 1227-1991 食品添加剂 天然苋菜红

苋菜红

GB 4479.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红

苋菜红铝色淀

GB 4479.2-2005 食品添加剂 苋菜红铝色淀

胭脂红

GB 4480.1-2001 食品添加剂 胭脂红

胭脂红色淀

GB 4480.2-2001 食品添加剂 胭脂红铝色淀

诱惑红

GB 17511.1-2008 食品添加剂 诱惑红

诱惑红铝色淀

GB 17511.2-2008 食品添加剂 诱惑红铝色淀

越桔红

GB 6228-1986 食品添加剂 越桔红

叶黄素

GB 26405-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素

叶绿素铜钠盐

GB 26406-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶绿素铜钠盐 

氧化铁红

2010年版药典二部P1196

棕氧化铁

2010年版药典二部P1231

栀子黄

GB 7912-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子黄

栀子蓝

GB 28311-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子蓝

植物炭黑

GB 28308-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑

苯甲酸

GB 1901-2005 食品添加剂 苯甲酸

2010年版药典二部P437

苯甲酸钠

GB 1902-2005 食品添加剂 苯甲酸钠

2010年版药典二部P1201

对羟基苯甲酸甲酯钠

卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告(卫生部公告2011年第19号)

对羟基苯甲酸乙酯

GB 8850-2005 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯

山梨酸

GB 1905-2000 食品添加剂 山梨酸

2010年版药典二部P1184

山梨酸钾

GB 13736-2008 食品添加剂 山梨酸钾

脱氢乙酸钠

GB 25547-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸钠 

液体二氧化碳

GB 10621-2006 食品添加剂 液体二氧化碳

茶多酚

QB 2154-1995 食品添加剂 茶多酚 

抗坏血酸棕榈酸酯

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

抗坏血酸钠

GB 16313-1996 食品添加剂 抗坏血酸钠

2010年版药典二部P905

磷脂

GB 28401-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂

2010年版药典二部P1228

没食子酸丙酯

GB 3263-2008 食品添加剂 没食子酸丙酯

特丁基对苯二酚

GB 26403-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 特丁基对苯二酚

D-异抗坏血酸钠

GB 8273-2008 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠

阿拉伯胶

2010年版药典二部P1200

瓜尔胶

GB 28403-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 瓜尔胶

海藻酸钠

GB 1976-2008 食品添加剂 褐藻酸钠

2010年版药典二部P1218

β-环状糊精

2010年版药典二部P1215

糊精

2010年版药典二部P1255

甲基纤维素

2010年版药典二部P1191

聚葡萄糖

GB 25541-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚葡萄糖

可溶性大豆多糖

卫生部办公厅关于食品添加剂可溶性大豆多糖执行标准有关问题的复函(卫办监督函〔2012〕675号)

明胶

GB 6783-1994 食品添加剂 明胶

2010年版药典二部P460

羟丙基甲基纤维素

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

2010年版药典二部P1221

羟丙基二淀粉磷酸酯

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

琼脂(琼胶)

GB 1975-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂(琼胶)

2010年版药典二部P1230

羧甲基纤维素钠

GB 1904-2005 食品添加剂 羧甲基纤维素钠

2010年版药典二部P1240

羧甲基淀粉钠

卫生部公告2010年第12号 指定标准

2010年版药典二部P1241

氧化羟丙基淀粉

卫生部公告2010年第12号 指定标准

乙酰化二淀粉磷酸酯

卫生部公告2010年第12号 指定标准

氧化淀粉

卫生部公告2010年第12号 指定标准

2010年版药典二部P819

单、双硬脂酸甘油酯

GB 1986-2007 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯

果胶

GB 25533-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶;

2010年版药典二部P1203

聚甘油脂肪酸酯

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)

GB 25554-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)

卡拉胶

GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶

三聚甘油单硬脂酸酯

GB 13510-1992 食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯

山梨醇酐单油酸酯

GB 13482-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯(司盘80)

辛烯基琥珀酸淀粉钠

GB 28303-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠

硬脂酸镁

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

2010年版药典二部P1234

硬脂酰乳酸钠

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

蔗糖脂肪酸酯

GB 8272-2009 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

赤藓糖醇

GB 26404-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇

甘草

2010年版药典一部P80

D-甘露糖醇

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准  

2010年版药典二部P87

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

GB 12488-2008 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

木糖醇

GB 13509-2005 食品添加剂 木糖醇

2010年版药典二部P52

麦芽糖醇

GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液

麦芽糖醇液

GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液

三氯蔗糖

GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖

山梨糖醇

GB 29219-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇

山梨糖醇液

GB 7658-2005 食品添加剂 山梨糖醇液

甜菊糖苷

GB 8270-1999 食品添加剂 甜菊糖甙

天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)

GB 22367-2008 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)

糖精钠

GB 4578-2008 食品添加剂 糖精钠

2010年版药典二部P1149

乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)

GB 25540-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾

冰乙酸(冰醋酸)

GB 1903-2008 食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)

卫生部办公厅关于食品添加剂冰乙酸(低压羰基化法)适用标准问题的复函(卫办监督函[2011]339号)

醋酸

2010年版药典二部P1253

富马酸

GB 25546-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 富马酸

2010年版药典二部P1239

L(+)-酒石酸

GB 25545-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L(+)-酒石酸

DL-酒石酸

GB 15358-2008 食品添加剂 DL-酒石酸

2010年版药典二部P1217

柠檬酸

GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸

2010年版药典二部P1209

柠檬酸钠

GB 6782-2009 食品添加剂 柠檬酸钠

2010年版药典二部P520

L-苹果酸

GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸

苹果酸

GB 25544-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸

2010年版药典二部P1202

乳酸

GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸

2010年版药典二部P480

碳酸钠

GB 1886-2008 食品添加剂 碳酸钠

盐酸

GB 1897-2008 食品添加剂 盐酸

2010年版药典二部P1215

甘油

2010年版药典二部P83

六偏磷酸钠

GB 1890-2005 食品添加剂 六偏磷酸钠

磷酸

GB 3149-2004 食品添加剂 磷酸

磷酸氢二钠

GB 25568-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠

2010年版药典二部P1256

三聚磷酸钠

GB 25566-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠 

巴西棕榈蜡

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

2010年版药典二部P1188

蜂蜡

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

聚乙烯醇

2010年版药典二部P1244

聚乙二醇400

2010年版药典二部P1241

硬脂酸

卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告(卫生部公告2011年第19号)

2010年版药典二部 P1232

滑石粉

GB 25578-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 滑石粉

二氧化硅

GB 25576-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅

2010年版药典二部P1179

微晶纤维素

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

2010年版药典二部P1239

黄原胶

GB 13886-2007 食品添加剂 黄原胶

硫酸钙(石膏)

GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙

乙二胺四乙酸二钠

卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告(卫生部公告2011年第19号)

L-丙氨酸

GB 25543-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-丙氨酸

2010年版药典二部P95

谷氨酸钠

2010年版药典二部P362

5’-肌苷酸二钠

卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告(卫生部公告2011年第19号)

碳酸氢钠

GB 1887-2007 食品添加剂 碳酸氢钠

2010年版药典二部P1097

碳酸氢铵

GB 1888-2008 食品添加剂 碳酸氢铵

硅胶

GB 29204-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硅胶

氢氧化钠

GB 5175-2008 食品添加剂 氢氧化钠

2010年版药典二部P1213

乙酸乙酯

GB 29224-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯

2010年版药典二部P1177

乙醇

2010年版药典二部P10

植物活性炭

GB 29215-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)

亚硫酸氢钠

GB 25590-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 亚硫酸氢钠

2010年版药典二部P1193

α-淀粉酶制剂 

GB 8275-2009食品添加剂 α-淀粉酶制剂 

 葡萄糖酸亚铁

2010年版药典二部P929

L-半胱氨酸盐酸盐

2010年版药典二部P666

正癸醛

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

聚维酮K30

2010年版药典二部P1250

咖啡因

GB 14758-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 咖啡因

2010年版药典二部P461

异构化乳糖液

GB 8816-1988 食品添加剂 异构化乳糖液

 

表3 营养素补充剂中维生素、矿物质技术要求

原料名称

标准名称及编号

维生素A

GB 14750-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A

2010年版药典二部P894

β-胡萝卜素

GB 8821-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素

GB 28310-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素(发酵法)

维生素D2(麦角钙化醇)

GB 14755-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素D2(麦角钙化醇)

2010年版药典二部P905

维生素D3

2010年版药典二部P906

维生素E(dl-α-醋酸生育酚)

GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)

d-α-醋酸生育酚

2010年版药典二部P907

天然维生素E

GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E

维生素K1

2010年版药典二部P909

维生素B1

GB 14751-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)

2010年版药典二部 P896

维生素B2

GB 14752-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2(核黄素)

2010年版药典第二部P897

维生素B6

GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)

2010年版药典二部P899

维生素B12

2010年版药典二部P900

维生素C

GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)

2010年版药典二部P901

烟酸

GB 14757-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 烟酸

2010年版药典二部P857

叶酸

GB 15570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸

硫酸亚铁

GB 29211-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸亚铁

2010年版药典二部P969

葡萄糖酸亚铁

2010年版药典二部P929

富马酸亚铁

2010年版药典二部P1052

乳酸亚铁

GB 6781-2007 食品添加剂 乳酸亚铁

碳酸钙

GB 1898-2007 食品添加剂 碳酸钙

2010年版药典二部P1096

葡萄糖酸钙

GB 15571-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钙

2010年版药典二部P931

柠檬酸钙

GB 17203-1998 食品添加剂 柠檬酸钙

乳酸钙

GB 6226-2005 食品添加剂 乳酸钙

2010年版药典二部P482

磷酸氢钙

GB 1889-2004 食品添加剂 磷酸氢钙

2010年版药典二部P1164

L-苏糖酸钙

GB 17779-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苏糖酸钙

天门冬氨酸钙

GB 29226-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙

乙酸钙

GB 15572-1995 食品添加剂 乙酸钙

氯化钙

GB 22214-2008 食品添加剂 氯化钙

2010年版药典二部P1010

硫酸钙

GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙

2010年版药典二部P1236

抗坏血酸钙

GB 15809-1995 食品添加剂 抗坏血酸钙

2010年版药典二部P904维生素C钙

泛酸钙

2010年版药典二部P375

磷酸二氢钙

GB 25559-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钙

硫酸锌

GB 25579-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌

2010年版药典二部P1000

葡萄糖酸锌

GB 8820-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌

2010年版药典二部P933

氧化锌

2010年版药典二部P820

柠檬酸锌

2010年版药典二部P526

氯化镁

GB 25584-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化镁

碳酸镁

GB 25587-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸镁

硫酸铜

GB 29210-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜

硫酸锰

GB 29208-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锰

柠檬酸钾

GB 14889-1994 食品添加剂 柠檬酸钾

氯化钾

GB 25586–2010食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾

2010年版药典二部P1013

抗坏血酸钠

GB 16313-1996 食品添加剂 抗坏血酸钠

2010年版药典二部P905

烟酰胺

2010年版药典二部P856

L-肉碱酒石酸盐

GB 25550-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐

核黄素-5'-磷酸钠

GB 28301-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 核黄素5'-磷酸钠

2010年版药典二部P815

碳酸钾

GB 25588-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钾 

磷酸氢二钾

GB 25561-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钾

2010年版药典二部P1257

乳酸钾

GB 28305-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钾

 

表4 保健食品中常用营养强化剂技术要求

原料名称

标准名称及编号

肌醇

卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告(卫生部公告2011年第19号)

乙二胺四乙酸铁钠

GB 22557-2008 食品添加剂 乙二胺四乙酸铁钠

L-乳酸钙

GB 25555-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 L-乳酸钙

磷酸三钙

GB 25558-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙

硫酸镁

GB 29207-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁

2010年版药典二部P1003

氧化镁

2010年版药典二部P820

磷酸二氢钾

GB 25560-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾

2010年版药典二部P1255

L-赖氨酸盐酸盐

GB 10794-2009 食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐

牛磺酸

GB 14759-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸

2010年版药典二部P59

左旋肉碱

GB 17787-1999 食品添加剂 左旋肉碱 

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告(2011年第8号)指定标准

叶黄素

GB 26405-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素

低聚果糖

卫生部公布食品添加剂新品种的公告(2009年第11号)

花生四烯酸油脂

GB 26401-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂(发酵法)

二十二碳六烯酸

GB 26400-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)

L-精氨酸

GB 28306-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 L-精氨酸

2010年版药典二部P1104

 

 

表5 保健食品原料中既是食品又是药品的物品技术要求

原料名称

标准中文名

拉丁学名

使用

部位

技术要求

丁香

丁香

Eugenia caryophylata Thunb.

花蕾

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

八角茴香

八角茴香

Illium verum Hook. f.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【含量测定】项下的有关规定

刀豆

刀豆

Canavalia gladiata (Jacq) DC.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】项下的有关规定

大枣

大枣

Ziziphus jujuba Mill

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

小茴香

小茴香

Foeniculum vulgare Mill.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

小蓟

小蓟

Cirsium setosum (Willd.) MB.

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

山药

山药

Dioscorea opposite Thunb.

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

山楂

山楂

Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br.

果实,花,叶

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

C. pinnatifida Bge.

马齿苋

马齿苋

Portulaca oleracea L.

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

乌梢蛇

乌梢蛇

Zaocys dhumnades(Cantor)

干燥体

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【浸出物】项下的有关规定

乌梅

乌梅

Prunus mume (Sieb.) Sieb.et Zucc.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

木瓜

木瓜

Chaenomeles speciosa

(Sweet) Nakai

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

火麻仁

火麻仁

Cannabis sativa L.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】和【鉴别】项下的有关规定

代代花

代代花

Citrus aurantium L. var. amara Engl.

 

花蕾

质量规格应符合《部颁中药材》(1992年版)品种项下 【性状】、
【鉴别】和【含量测定】项下的有关规定

玉竹

玉竹

Polygonatum odoratum (Mill.) Druce

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

甘草

甘草

Glycyrrhiza uralensis Fisch

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

G .inflata Batal.

G. glabra L.

白芷

白芷

Angelica dahurica (Fisch.)Benth.et Hook.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

A. dahurica (Fisch.)Benth.et Hook. var. formosana (Boiss.) Shan et Yuan

白果

白果

Ginkgo biloba L.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】项下的有关规定

白茅根

白茅根

Imperata cylindrical var. major

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

(Nees.) C. E. Hubb.

白扁豆

白扁豆

Dolichos lablab L.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

龙眼肉

(桂圆)

龙眼肉

Dimocarpus longan Lour.

果肉

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

决明子

决明子

Cassia obtusifolia L.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

百合

百合

Lilium lancifolium Thunb.

鳞茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

L. brownii F.E.Brown var. viridulum Baker

L. pumilum DC.

肉桂

肉桂

Cinnamomum cassia Presl.

树皮

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

余甘子

余甘子

Phyllanthus emblica L.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

佛手

佛手

Citrus medica L. var. sarcodactylis (Noot.) Swingle

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

杏仁

(甜,苦)

 

Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

 

P. sibirica  L.

苦杏仁

P. mandshurica Koehne

 

P. armeniaca  L.

沙棘

沙棘

Hipphophae rhamnoides L.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

牡蛎

牡蛎

Ostrea gigas Thunberg.

贝壳

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】和【含量测定】项下的有关规定

O. talienwhanensis Crosse

O. rivularis Gould

芡实

芡实

Euryale ferox Salisb.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】项下的有关规定

芦根

芦根

Phragmites communis Trin.

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

花椒

花椒

Zanthoxylum schnifolium Sieb.et Zucc.

成熟果皮

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【含量测定】项下的有关规定

Z. bungeanum Maxim.

赤小豆

赤小豆

Phaseolus calcaratus Roxb.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

P. angularis Wight

阿胶

阿胶

Equus asinus L.

 

驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

鸡内金

鸡内金

Gallus gallus domesticus

鸡的干燥沙囊内壁

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

麦芽

麦芽

Hordeum vulgare L.

发芽果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

昆布

昆布

Laminaria japonica Aresch.

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

罗汉果

罗汉果

Momordica grosvenori Swingle

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

郁李仁

郁李仁

Prunus humilis Bge.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

P. japonica Thunb.

P. pedunculata Maxim.

金银花

金银花

Lonicera japonica Thunb.

花蕾

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

青果

青果

Canarium album (Lour.)Raeusch.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

鱼腥草

鱼腥草

Houttuynia cordata Thunb.

全草、根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

姜(生姜, 干姜)

姜(生姜, 干姜)

Zingiber officinale Rosc.

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

枳椇子

枳椇子

 Hovenia dulcis Thunb.

种子

质量规格应符合《部标中药材》(1992年版)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

枸杞子

枸杞子

Lycium barbarum L.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

栀子

栀子

Gardenia jasminoides Ellis

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

砂仁

砂仁

Amomum villosum Lour.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

A. villosum Lour. var. xanthioides (Wall. ex Bak.) T.L. Wu et Senjen

A. longiligulare T.L. Wu

胖大海

胖大海

Sterculia lychnophora Hance

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】项下的有关规定

胡椒

胡椒

Piper nigrum L.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】项下的有关规定

茯苓

茯苓

Poria cocos (Schw.) wolf

菌核

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

香橼

香橼

Citrus medica L.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【含量测定】项下的有关规定

C. wilsonii Tanaka

香薷

香薷

Mosla chinensis Maxim.

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

桃仁

桃仁

Prunus persica (L.) Batsch;

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

P. davidiana (Carr.) Franch.

桑叶

桑叶

Morus alba L.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

桑椹

桑椹

Morus alba L.

果穗

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】项下的有关规定

桔梗

桔梗

Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

益智

益智

Alpinia oxyphylla Miq.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【含量测定】项下的有关规定

荷叶

荷叶

Nelumbo nucifera Gaertn.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

莱菔子

莱菔子

Raphanus sativus L.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

莲子

莲子

Nelumbo nucifera Gaertn.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

高良姜

高良姜

Alpinia officinarum Hance

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

淡竹叶

淡竹叶

Lophatherum gracile Brongn.

茎叶

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】项下的有关规定

淡豆豉

淡豆豉

Glycine max (L.) Merr.

发酵种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】项下的有关规定

菊花

菊花

Chrysanthemum morifolium Ramat.

花序

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

菊苣

菊苣

Cichorium glandulosum Boiss et Hout

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】项下的有关规定

C . intybus L.

黄芥子

黄芥子

Brassica juncea (L.) Czern. et Coss.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

黄精

黄精

Polygonatum sibiricum Delar. ex Red.

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

P. kingianum Coll.et Hemsl.

P. cyrtonema Hua

紫苏叶

紫苏叶

Perilla frutescens (L.) Britt.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

紫苏籽

紫苏子

Perilla frutescens (L.) Britt.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

葛根

葛根

Pueraria lobata (Willd.) Ohwi

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

P. thomsonii.Benth.

粉葛

Pueraria thomsonii Benth.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

黑芝麻

黑芝麻

Sesamum indicum L.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

槐花

(槐米)

槐花

 

 Sophora japonica L.

花,花蕾

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

蒲公英

蒲公英

Taraxacum mongolicum

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

Hand.-Mazz.;

T. sinicum Kitag.

蜂蜜

蜂蜜

Apis cerana Fabricius

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【检查】和【含量测定】项下的有关规定

A. mellifera Linnaeus

榧子

榧子

Torreya grandis Fort. et Lindl.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

酸枣仁

酸枣仁

Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bge.) Hu ex H.F. Chow

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

橘红

化橘红

Citrus reticulata Blanco

果皮

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

C. grandis (L.) Osbeck var.

 tomentosa Hort.

薄荷

薄荷

Mentha haplocalyx Briq.

地上部分

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

薏苡仁

薏苡仁

Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman) Stapf

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

薤白

薤白

Allium macrostemon Bge.

鳞茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

覆盆子

覆盆子

Rubus chingii Hu

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】和【鉴别】项下的有关规定

藿香

广藿香

Pogostemon cablin (Blanco) Benth.

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

 

 

 

表6 保健食品原料中可用于保健食品的物品技术要求

原料名称

标准中文名

拉丁学名

使用部位

技术要求

人参

人参

Panax ginseng C.A. Mey.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

人参叶

人参叶

Panax ginseng C.A. Mey.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

人参果

人参果

Panax ginseng C.A. Mey.

果实

质量规格应符合《GB/T 19506-2009 地理标志产品 吉林长白山人参》品种项下人参果的有关规定

三七

三七

Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

土茯苓

土茯苓

Smilax glabra Roxb.

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

大蓟

大蓟

Cirsium japonicum Fisch. ex DC.

地上部分或根

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

女贞子

女贞子

Ligustrum lucidum Ait.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

山茱萸

山茱萸

Cornus officinalis Sieb. et Zucc.

果肉

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

川牛膝

川牛膝

Cyathula officinalis Kuan

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

川贝母

川贝母

Fritillaria cirrhosa D. Don

鳞茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

F. unibracteata Hsiao et K.C. Hsia

F. przewalskii Maxim.

F. delavayi Franch.

川芎

川芎

Ligusticum chuanxiong Hort.

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

马鹿胎

马鹿胎

Cervus elaphus L.

质量规格应符合《部颁中药材》(1992年版)品种项下【性状】项下的有关规定。

马鹿茸

马鹿茸

Cervus elaphus L.

幼角

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】项下的有关规定

丹参

丹参

Savia miltiorrhiza Bge.

根及根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

五加皮

五加皮

Acanthopanax gracilistylus W.W. Smith

根皮

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】项下的有关规定

五味子

五味子

Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】项下的有关规定

升麻

升麻

Cimicifuga heracleifolia Kom.

根茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

C. dahurica (Turcz.) Maxim.

C. foetida L.

天门冬

天冬

Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.

块根

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【浸出物】项下的有关规定

天麻

天麻

Gastrodia elata Bl.

块茎

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

太子参

太子参

Pseudostellaria heterophylla Pax ex Pax et Hoffm.

块根

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

巴戟天

巴戟天

Morinda officinalis How.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

木香

木香

Aucklandia lappa Decne.

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

木贼

木贼

Equisetum hiemale L.

地上部

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

牛蒡子

牛蒡子

Arctium lappa L.

果实

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

牛蒡根

牛蒡根

Arctium lappa L.

质量规格应符合《甘肃省中药材标准》(2009年版)品种项下【性状】、【鉴别】和【检查】项下的有关规定

车前子

车前子

Plantago asiatica L.

种子

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】和【含量测定】项下的有关规定

P. depressa Willd.

P. major L.

车前草

车前草

Plantago asiatica L.

全草

质量规格应符合《中国药典》(一部)品种项下【性状】、【鉴别】、【检查】、【浸出物】和【含量测定】项下的有关规定

P. depressa Willd.

P. major L.

北沙参

北沙参

Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.